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簡単!お弁当☆揚げない大学いも
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簡単!お弁当☆揚げない大学いも-レシピのメイン写真

簡単!お弁当☆揚げない大学いも

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

ちょっと下茹してで6分焼くだけ♪
このレシピの生い立ち
お弁当の隙間用に薄切りで短時間に仕上げました

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材料

2人分
  • 薩摩芋 100g
  • 砂糖(ラカント) 大さじ1
  • 減塩醤油 小さじ1
  • みりん 小さじ1/2
  • 油 大さじ1
  • 黒いりごま 少々
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作り方

  1. 1

    薩摩芋を薄く切る

    • 簡単!お弁当☆揚げない大学いも作り方1写真
  2. 2

    水で軽く洗ってから水にしばらく漬ける
    そのまま小鍋に入れて沸騰したらザルにあげてペーパーで水気を取る

    • 簡単!お弁当☆揚げない大学いも作り方2写真
  3. 3

    小鍋に油調味料を入れて薩摩芋を敷き詰める

    • 簡単!お弁当☆揚げない大学いも作り方3写真
  4. 4

    火をつけて沸騰したら中火で6分

    • 簡単!お弁当☆揚げない大学いも作り方4写真
  5. 5

    たまに返しながら焼く

    • 簡単!お弁当☆揚げない大学いも作り方5写真
  6. 6

    油を切ってゴマを和える

    • 簡単!お弁当☆揚げない大学いも作り方6写真

コツ・ポイント

冷めてるとパリッとします!

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori
2017/10/17 22:37に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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大学いも さつま芋 減塩醤油

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