絶品なハーモニー チキン南蛮
みーピノコ @cook_40253205
本場宮崎の家庭の味(*^^*)
南蛮酢とタルタルのハーモニーがたまりません
このレシピの生い立ち
宮崎出身の私、地元離れ本場のチキン南蛮を食べたくて作りました(*^^*)
絶品なハーモニー チキン南蛮
本場宮崎の家庭の味(*^^*)
南蛮酢とタルタルのハーモニーがたまりません
このレシピの生い立ち
宮崎出身の私、地元離れ本場のチキン南蛮を食べたくて作りました(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
タルタルソースを作る
-
- 2
南蛮酢を作る
☆の材料をボールに全て混ぜ合わせる
-
- 3
鶏もも肉４枚を一口大に切る
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- 4
油を180℃にセット
- 5
小麦粉、卵を別々のボールに準備する
卵は、溶いておく
-
- 6
鶏もも肉に卵→小麦粉の順で衣を付け、油で4～6分揚げる
- 7
揚がった鶏肉は直ぐに南蛮酢
へ浸ける -
コツ・ポイント
☆油から揚げたらすぐ、南蛮酢に浸けます
☆千切りキャベツを敷いて、チキン南蛮、タルタルと一緒に食べると絶品
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