サツマイモ＆リンゴのヨーグルトサラダ

Name: サツマイモ＆リンゴのヨーグルトサラダ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: サツマイモ 1本; リンゴ 1/2個; レーズン 40g; プレーンヨーグルト 150g; 砂糖 大さじ1; パセリ (粉末) 適量

ひろけん821 @cook_40044232

食物繊維たっぷりのデザートっぽい
サラダです♪
このレシピの生い立ち
サツマイモとリンゴをヨーグルトで和えた、デザートっぽいサラダを作りたくて。

サツマイモ＆リンゴのヨーグルトサラダ

ひろけん821 @cook_40044232

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材料

2人分

サツマイモ 1本
リンゴ 1/2個
レーズン 40g
プレーンヨーグルト 150g
砂糖大さじ1
パセリ　(粉末) 適量

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作り方

1

サツマイモは皮をむき、5mm厚のいちょう切りにして水にさらす。
リンゴも5mm厚のいちょう切りにする。
2

鍋に水を入れ、１のサツマイモとリンゴを入れて柔らかくなるまで茹で、ざるにあげて冷ます。
3

レーズンは湯につけて戻しておく。
4

２と３をボウルに入れ、プレーンヨーグルト・砂糖を加えて混ぜ合わせ、器に盛り、パセリをふれば出来あがりです。

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つくれぽ

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ひろけん821 @cook_40044232

2012/08/16 12:36に公開

結婚前後から和洋問わず「オットごはん」・「ムコごはん」・「ムスコごはん」を楽しんでいましたが 2010年10月に長女誕生を機に「パパごはん」にも楽しく挑戦中です♪こうした場で僕自身も色々教えてもらえたら…と思っています！料理も含めたブログを書いてもいます☆http://ameblo.jp/hirokken/どうぞ、よろしくお願いします♪

このレシピのキーワード

サラダりんごさつま芋レーズンヨーグルト

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