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[簡単]マヨdeジャーマンポテト
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[簡単]マヨdeジャーマンポテト-レシピのメイン写真

[簡単]マヨdeジャーマンポテト

ちゃこぶそん
ちゃこぶそん @cook_40266573

「マヨdeシリーズ」第1弾!!
外はカリッと中はホクッとしたじゃがいもが美味しい、マヨラーにおすすめの一品デス。

このレシピの生い立ち
マヨネーズで作るのが我が家流。
ビールに合うおつまみにしたくて、コッテリ系に仕上げました。

「マヨdeシリーズ」第1弾!!
外はカリッと中はホクッとしたじゃがいもが美味しい、マヨラーにおすすめの一品デス。

このレシピの生い立ち
マヨネーズで作るのが我が家流。
ビールに合うおつまみにしたくて、コッテリ系に仕上げました。

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[簡単]マヨdeジャーマンポテト

ちゃこぶそん
ちゃこぶそん @cook_40266573

「マヨdeシリーズ」第1弾!!
外はカリッと中はホクッとしたじゃがいもが美味しい、マヨラーにおすすめの一品デス。

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マヨネーズで作るのが我が家流。
ビールに合うおつまみにしたくて、コッテリ系に仕上げました。

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外はカリッと中はホクッとしたじゃがいもが美味しい、マヨラーにおすすめの一品デス。

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材料

2~3人分
  • じゃがいも(メークイン) 3個
  • ベーコン 3枚
  • マヨネーズ 大さじ2程度
  • にんにく(チューブ) 2~3cm程度
  • 塩コショウ 適量
  • 黒コショウ 適量
  • マヨネーズ(仕上げ用) お好みで
  • 乾燥パセリ(仕上げ用) お好みで
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作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮をむき4等分し、水にくぐらせ濡れた状態で1個ずつラップに包む。

    • [簡単]マヨdeジャーマンポテト作り方1写真
  2. 2

    電子レンジ(600W)で5~6分加熱する。
    ※完全にやわらかくならなくてもOK。
    ※取り出す時はヤケドに注意!

  3. 3

    じゃがいもの粗熱が取れたらひとくちサイズに切り、ベーコンも2cm幅に切る。

    • [簡単]マヨdeジャーマンポテト作り方3写真
  4. 4

    フライパンにマヨネーズとにんにくを入れてから火をつけ、軽く混ぜながらマヨネーズが半分位溶けるまで温める。

    • [簡単]マヨdeジャーマンポテト作り方4写真
  5. 5

    じゃがいもを入れて焦げ目がつくまで焼いたら、ベーコンを入れ更に1分程炒める。

    • [簡単]マヨdeジャーマンポテト作り方5写真
  6. 6

    塩コショウと黒コショウを振り入れて、さっと混ぜ合わせたら火を止める。
    ※黒コショウは多めがオススメ。

  7. 7

    お好みでマヨネーズとパセリをトッピングしたら、出来上がり♪

    • [簡単]マヨdeジャーマンポテト作り方7写真

コツ・ポイント

■火加減は中火で。(多少の焦げは恐れずに)
■マヨネーズではなく、バターやオリーブオイルなどで焼いてもOK。
■仕上げのマヨネーズ代わりにピザ用チーズをのせてチンしても美味しいです。(更にカロリーUPしますが…)

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ちゃこぶそん
ちゃこぶそん @cook_40266573
2019/07/06 04:27に公開
大人3人家族で、毎日飲酒に励んでいます!!お酒に合う料理を中心とした、我が家のレシピです。保存版&備忘録として、少しづつ増やしていけたらと思っています。基本ズボラなので、材料少なめ&分量簡単を心掛けています。※我が家の料理はすべて、お醤油の代わりに「だし醤油(昆布つゆ)」を使っています♪
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このレシピのキーワード

ベーコン じゃがいも にんにく メークイン

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