●を混ぜ合わせ、ラップに塗り広げる。

フォークで鶏もも肉に穴をあける。
ラップに乗せてぴっちり包み半日～１日おく。(よりヘルシーに仕上げたい場合は皮を取る。)

天板にクッキングシートを敷いて、200℃に予熱したオーブンで20分ほど焼く。1で塗った●は拭き取らずにそのまま焼く。

食べやすいサイズに切って、最後にいりごまを振って完成。