食塩無添加ロールは横から水平に半分にカットする。

アボカドは種を取り除き大きめにカットする。

アボカドを容器に入れスプーンで粗くつぶし、オリーブオイル、レモン汁を入れて軽く混ぜる。

パンにつぶしたアボカドをこんもりとのせる。

仕上げとしてアボカドの上にパセリと砕いたくるみをのせる。