玉ねぎはみじん切りにし、鶏もも肉は1.5〜2cm大に切っておく。

フライパンにバターを熱し玉ねぎ、肉、ミックスベジタブルを炒める。

ご飯を加えて更に炒め、ケチャップ、塩コショウで、味付けする。

③を耐熱容器に入れ、表面全体にパン粉を乗せてオーブントースターでこんがり焼き色がつくまで焼く。