ニラ玉

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ふわふわ卵のニラ玉☆
このレシピの生い立ち
母からの直伝レシピ☆

ニラ玉

KOJIです's cooksnap of when they made ニラ玉.
ちぃママ☆ミ's cooksnap of when they made ニラ玉.
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材料

4人分
  1. ニラ 2束 (１８０g)
  2. 卵 4個
  3. 油 大さじ1
  4. 鶏ガラスープの素 小さじ1
  5. 塩・胡椒 適量

作り方

  1. 1

    ニラを洗い、５cmの長さに切る。

  2. 2

    卵は割り、溶いておく。

  3. 3

    フライパンに油大さじ１を入れ、切ったニラを３０秒程炒める。

  4. 4

    鶏ガラスープの素小さじ１と塩・胡椒適量でニラに味付けする。

  5. 5

    フライパンに②の溶き卵を流し入れ、箸ですばやくかき混ぜ、卵が８割程固まったら火を止め、余熱で焼いたら完成！

コツ・ポイント

油に少量のゴマ油を加えると香ばしくなります☆
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