人参のたらこ炒め♪

人参のたらこ炒め♪-レシピのメイン写真

人参のたらこ炒め♪

４人娘ｍａｍａ @cook_40129116

明太子の程よい塩気でついつい箸が進みます♪(*´ω｀*)
このレシピの生い立ち
５年以上前に好んで作っていた自分独自のレシピ集にあったもの。幼なじみの旦那様と再婚してから作らせて貰えるはずもなく…
何せ彼は超がつく人参嫌い♪(爆)クレームきちゃうので。(。-∀-)
今日は自分の為だけに作っちゃいます♪

明太子の程よい塩気でついつい箸が進みます♪(*´ω｀*)
このレシピの生い立ち
５年以上前に好んで作っていた自分独自のレシピ集にあったもの。幼なじみの旦那様と再婚してから作らせて貰えるはずもなく…
何せ彼は超がつく人参嫌い♪(爆)クレームきちゃうので。(。-∀-)
今日は自分の為だけに作っちゃいます♪

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４人娘ｍａｍａ @cook_40129116

明太子の程よい塩気でついつい箸が進みます♪(*´ω｀*)
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５年以上前に好んで作っていた自分独自のレシピ集にあったもの。幼なじみの旦那様と再婚してから作らせて貰えるはずもなく…
何せ彼は超がつく人参嫌い♪(爆)クレームきちゃうので。(。-∀-)
今日は自分の為だけに作っちゃいます♪

明太子の程よい塩気でついつい箸が進みます♪(*´ω｀*)
このレシピの生い立ち
５年以上前に好んで作っていた自分独自のレシピ集にあったもの。幼なじみの旦那様と再婚してから作らせて貰えるはずもなく…
何せ彼は超がつく人参嫌い♪(爆)クレームきちゃうので。(。-∀-)
今日は自分の為だけに作っちゃいます♪

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材料

人参１本(約150グラム)
明太子※一腹くらい１パック(75グラム)
●水・料理酒各大さじ１
味醂・醤油各小さじ１

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作り方

1
人参は皮を剥いて細めの千切りに♪
明太子は皮を取ってほぐす。
2
フライパンにサラダ油小さじ１(分量外)を熱して人参を炒める♪全体に油が回ったら●を入れて弱火。
3
蓋をして５分蒸し焼きにします♪
4
蓋を取ったら、味醂・醤油・明太子を加えて、混ぜながら全体に絡めれば出来上がり♪

コツ・ポイント

蒸し焼きにしている最中、あまり水分が減るようなら小さじ１～２杯水を足して下さい♪強火でいくと明太子…ハネます(笑)

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４人娘ｍａｍａ @cook_40129116

2017/10/17 02:11に公開

30年くっついたり離れたりの幼馴染みと10年前に再婚…名前通り４人の娘に恵まれた母です✩.*˚(*´罒`*)ﾆﾋﾋ料理も大好きだけど、漫画やお酒、お裁縫やネイルも大好き*.(๓´͈ ˘ `͈๓).*家族の胃袋掴みつつ…趣味も満喫、子育ても楽しもう！！(๑•̀ •́)و✧2017.6 食育アドバイザー取得。今後とも宜しくお願い致します♡

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このレシピのキーワード

炒めものにんじん酒明太子

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