エビは、殻を剥いて背側に切り込みを入れて背ワタを取り除く。片栗粉、塩をかけて、かぶる位の水を注ぎ、良く洗って水気をとる。

フライパンにサラダ油を入れて熱し、エビ焼く。表面香ばしく焼いたら、一度取り出しておく。

エビを焼いたフライパンに、万能きび酢ドレッシングとコチュジャンを入れて、軽く焦がすように熱する。

ソースとエビを絡めて器に盛り、チャービルを添えて完成！！

こちらの、万能きび酢ドレッシングを使用しました。