鶏むねは、フードプロセッサーでミンチにして、残りの肉は、粗みじん切り。

ナゲットの中に片栗粉とレモンペッパーを混ぜ合わせる。

お好み焼き粉を水で溶いた衣で揚げる。

出来上がりです。