ピーマンの旨辛カレー炒め
ネオ☆チカ @cook_40117495
カレー味がしっかりついた炒め物です。お酒のつまみやお弁当に。
※かなり辛めなので、カレー粉の量は調節してください。
このレシピの生い立ち
ピーマンが余っていたので、何か一品できないかと思い、カレー粉入れてみました。
ピーマンの旨辛カレー炒め
カレー味がしっかりついた炒め物です。お酒のつまみやお弁当に。
※かなり辛めなので、カレー粉の量は調節してください。
このレシピの生い立ち
ピーマンが余っていたので、何か一品できないかと思い、カレー粉入れてみました。
作り方
- 1
ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取って横5ミリ幅くらいに切る。☆は混ぜておく。
- 2
ごま油を引いて中火でしんなりするまで炒める。
- 3
☆を回し入れ、汁気がなくなるまで炒め、塩胡椒で味を整えたら出来上がり。
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コツ・ポイント
かなり辛めなので、お子様が食べる場合はカレー粉を小さじ1/2にしてください。
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