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♡キャベツと厚揚げのそぼろあんかけ♡
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♡キャベツと厚揚げのそぼろあんかけ♡-レシピのメイン写真

♡キャベツと厚揚げのそぼろあんかけ♡

しゅがーそると⁑
しゅがーそると⁑ @cook_40253952

ごま油の香るタレで、キャベツ以外にも白菜やピーマン等お好みの野菜を入れても美味しく出来ます♡
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冷蔵庫にあった余った材料で作りました。

ごま油の香るタレで、キャベツ以外にも白菜やピーマン等お好みの野菜を入れても美味しく出来ます♡
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♡キャベツと厚揚げのそぼろあんかけ♡

しゅがーそると⁑
しゅがーそると⁑ @cook_40253952

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材料

2人分
  • 豚ひき肉 200g
  • キャベツ(白菜でもOK) 1/4玉
  • 厚揚げ 1枚
  • ごま油(炒め用) 大さじ1
  • ◎酒 大さじ2
  • ◎醤油 大さじ3
  • ◎みりん 大さじ2
  • ◎砂糖 大さじ2
  • ◎にんにくすりおろし 小さじ1 (チューブ4cm)
  • ◎しょうがすりおろし 小さじ1 (チューブ4cm)
  • ◎水 100ml
  • 水溶き片栗粉 適量
  • ごま油(仕上げ用) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    キャベツ、厚揚げを食べやすい大きさに切る。

    • ♡キャベツと厚揚げのそぼろあんかけ♡作り方1写真
  2. 2

    ◎を合わせて軽く混ぜておく。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れ、ひき肉を炒める。

  4. 4

    ひき肉に火が通ったらキャベツを入れ、炒める。

  5. 5

    キャベツがしんなりしてきたら厚揚げ、◎を入れる。

    • ♡キャベツと厚揚げのそぼろあんかけ♡作り方5写真
  6. 6

    タレが沸騰したら水溶き片栗粉でとろみを付ける。

    • ♡キャベツと厚揚げのそぼろあんかけ♡作り方6写真
  7. 7

    最後に仕上げ用ごま油を回し入れ、煮立ったら完成！

コツ・ポイント

ご飯にかけて丼にするのもおすすめです◎
辛いのがお好きな方は、鷹の爪をタレに混ぜてピリ辛にしても美味しいです♡

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しゅがーそると⁑
しゅがーそると⁑ @cook_40253952
2019/04/05 21:13に公開

このレシピのキーワード

そぼろ あんかけ 白菜 キャベツ 豚ひき肉 厚揚げ 酒

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