パンケーキミックス、水、牛乳、だしの素をよく混ぜ、冷蔵庫で30分以上寝かせる。

あらみじん切りキャベツを小さめのボールに1/4量いれ、卵1個を割り入れ、１の生地の1/4量をいれ、軽く混ぜる。

熱したフライパンやホットプレートに生地を集めに入れる。

生地の表面が乾いてしまわない程度に焼けたら、ひっくり返す。