チーズとろ〜り ラザニア
バケットとかと一緒に食べてもおいしい！！
このレシピの生い立ち
一度作ってみたかったので作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
生地をこねて冷蔵庫で寝かす
-
- 2
寝かせてる間にホワイトソースとミートソースを仕込む
- 3
（ホワイトソース）バター火にかけ溶けたら小麦粉入れ牛乳で少しずつ伸ばす
- 4
塩、胡椒、コンソメで味付ける
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- 5
（ミートソース）野菜細かく切ってじっくり水分出しながら炒める
- 6
ミンチを別鍋で炒めて油切って5.と合わせる
- 7
ホールトマト、水、バジル入れ煮込む
- 8
塩、胡椒、砂糖、すりおろしニンニク、パルメザンチーズで味整える
- 9
生地を三等分（今回は三層にするから）して麺棒で薄く均等に伸ばして茹でる
- 10
生地→ホワイトソース→ミートソースを三層にして最後パルメザンチーズたっぷりと薄くスライスしたモッツァレラチーズ乗せて焼く
-
- 11
チーズがどろっと溶けて熱々なれば取り出しパセリ散らして完成
-
コツ・ポイント
・生地を均一に伸ばして茹でること！ 厚みは好き好きなので厚みによって茹で時間を変えてください！
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