マッシュポテト&薄切り肉でコロッケ風
羊の台所 @cook_40247929
市販のマッシュポテトと作り置きミックスパン粉(ID19831628)で簡単に作るコロッケ風のおかずです！
このレシピの生い立ち
簡単なコロッケを作るには？と考えて…
作り置きのミックスパン粉をマッシュポテトに直接付けて焼くと、ポテトが流れ出てしまうので、薄切り豚肉で巻く方法を思いつきました！
マッシュポテト&薄切り肉でコロッケ風
市販のマッシュポテトと作り置きミックスパン粉(ID19831628)で簡単に作るコロッケ風のおかずです！
このレシピの生い立ち
簡単なコロッケを作るには？と考えて…
作り置きのミックスパン粉をマッシュポテトに直接付けて焼くと、ポテトが流れ出てしまうので、薄切り豚肉で巻く方法を思いつきました！
アプリでひらく作り方
- 1
市販のマッシュポテトを固めに作り、スイートコーン、レリッシュ(ピクルスのみじん切り)とマヨネーズ、胡椒を加えて混ぜます
-
- 2
①を8等分し、それを薄切り豚肉に一つづつ丁寧に包みます
-
- 3
(ID19831628)ミックスパン粉(パン粉、クレージーソルト、粉チーズ)をボウルに取り②に押し付けながらまぶします
-
- 4
多めのオイルを熱したフライパンで③を焼きます
広い面だけでなく、互いに寄りかかる様にして脇など全面をまんべんなく焼きます -
- 5
切る場合は、やや冷めてからにします
サラダなどと一緒に盛りつけていただきます -
コツ・ポイント
市販のマッシュポテトには薄い塩味が付いているので、塩は加えずに胡椒のみ加えます。
包んでいる豚肉全体が焼ける様、一つ一つを立てたりしながら、面倒みてくださいね。
包んだ薄切り肉以外、火を通す必要が無いので、短時間でこんがり焼きます。
つくれぽ
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