♡卵、ほうれん草、キャベツの炒め♡
め～ママ @cook_40253627
大人5人、子供も1人の計6人家族の我が家。
いつもの野菜多め炒めに、しらすを加えて少し豪華に作りました
このレシピの生い立ち
中華の味の炒めものに、しらすを加えていつもと違う野菜炒めができるか挑戦しました♡
♡卵、ほうれん草、キャベツの炒め♡
大人5人、子供も1人の計6人家族の我が家。
いつもの野菜多め炒めに、しらすを加えて少し豪華に作りました
このレシピの生い立ち
中華の味の炒めものに、しらすを加えていつもと違う野菜炒めができるか挑戦しました♡
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- 1
1.野菜を切ります
キャベツは、ざく切りに
ほうれん草は、4センチ程に切っておきます - 2
2、といた卵を少し油をひいたフライパンで大きめの形が残るようにさっと炒めます
火を入れすぎないでさ程度に炒めお皿へ -
- 3
3.フライパンに少量の油をひき、キャベツから炒めていきます
- 4
4.キャベツを炒めている間に、耐熱ボールに水とほうれん草を入れてチン。
アク抜きをするため12分程温めます -
- 5
５.キャベツが炒まったら、チンしておいたほうれん草を混ぜて、♡調味料を入れ炒めます
-
- 6
６.♡調味料が混ざり少し炒めたら、火を止め炒めておいた卵と、しらすを入れ混ぜます
器にうつしたら出来上がり♡ -
コツ・ポイント
♡卵は、炒めたら一度お皿に取り出すことで、後から混ぜるのでフワフワに、べちゃべちゃになりません
♡しらすは火を通さずさっと、食べる時に混ぜるだけでOK
♡時短で、耐熱ボールに水とほうれん草をラップをして一緒にチンすることでアク抜きができます
つくれぽ
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