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卵とトマトのオイスター炒め
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卵とトマトのオイスター炒め-レシピのメイン写真

卵とトマトのオイスター炒め

ゆゆまま0427
ゆゆまま0427 @cook_40253077

中華料理屋によくあるあれを再現
このレシピの生い立ち
これが好き。トマトと卵あればできるので、あと一品欲しいときに簡単にできる。おかずにも肴にも。トマト苦手な子供も美味しいと食べてくれました。

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これが好き。トマトと卵あればできるので、あと一品欲しいときに簡単にできる。おかずにも肴にも。トマト苦手な子供も美味しいと食べてくれました。

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卵とトマトのオイスター炒め

ゆゆまま0427
ゆゆまま0427 @cook_40253077

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これが好き。トマトと卵あればできるので、あと一品欲しいときに簡単にできる。おかずにも肴にも。トマト苦手な子供も美味しいと食べてくれました。

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材料

3人分
  • 卵 3個
  • ミニトマト 7個
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ウェイパー 小さじ1/2
  • 水 大さじ3
  • オイスターソース 大さじ1/2
  • はちみつ 大さじ1/2
  • 醤油 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    卵を割って軽く混ぜておく

  2. 2

    玉ねぎを細く切る
    トマトは半分に切る

  3. 3

    先に炒り卵を作る
    かなりの半熟にして混ぜた器に戻しておく

  4. 4

    玉ねぎトマトを炒める
    調味料を入れ、味をしっかりつけておく

  5. 5

    卵を戻し、タレに程よく絡ませて

  6. 6

    ウマー
    中華大好き

コツ・ポイント

玉ねぎは、タレを合わせるときに混ぜやすいのと、卵と絡めるときも作業しやすいので入れます。いい仕事します。簡単に作れないと、夕飯しんどいですよね！
ミニトマトは中玉トマトや大玉トマトでも大丈夫です。
その場合くし切りにしてくださいね(^^)

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ゆゆまま0427
ゆゆまま0427 @cook_40253077
2017/10/21 09:26に公開

このレシピのキーワード

炒めもの ミニトマト はちみつ 卵 玉ねぎ

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