濃厚ごま中華粥

Name: 濃厚ごま中華粥
Cuisine: 日本語
Ingredients: ごはん 200g; 鶏がらスープ 600ml; 生姜（チューブ） 2g; 卵 1個; 白髪ねぎ 少々; 塩 適宜; 皮付きねりごま白 大さじ1

カタギ食品 @cook_40094087

ねりごまを加えることで濃厚に仕上げた中華粥です！
このレシピの生い立ち
最後にねりごまを加えることで、全体が濃厚でコク深くまとまります。
いつもとはひと味違う中華粥を是非お試しください！

濃厚ごま中華粥

カタギ食品 @cook_40094087

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材料

ごはん 200g
鶏がらスープ 600ml
生姜（チューブ） 2g
卵 1個
白髪ねぎ少々
塩適宜
皮付きねりごま白大さじ1

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作り方

1

鍋に鶏がらスープを入れ、火にかけます。
2

①にご飯を入れ、中火でくつくつ煮込み（5～10分程）、とろっとさせる。
3

生姜を入れ、塩で味を調整する。
4

火を強め、溶いた卵を回し入れ、火を消し、蓋をして蒸らす。
5

卵に火が通ったら、器に盛りつける。
6

器におかゆを入れ、ねりごまをかけ、白髪ねぎを飾る。
7
今回のレシピに使用したのは「濃いねりごま白」です。

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つくれぽ

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カタギ食品 @cook_40094087

2019/04/08 02:14に公開

ごまの原料から製品ごまになるまでをしっかり情報管理し、安全でおいしいごまをお届けします。いいことづくしのごまパワーを毎日の食卓に！「白ごま」「黒ごま」「金ごま」等のごまの色の違いと「いりごま」「すりごま」「ねりごま」など加工の違いをうまく使った調理法でおいしいごま料理をご紹介していきます。ホームページ　https://www.katagi.co.jp

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