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筍ごはん
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筍ごはん-レシピのメイン写真

筍ごはん

porano
porano @cook_40089201

年に一度は味わいたい…春の醍醐味です♪

このレシピの生い立ち
家族全員の大好物なので。筍の味が際立つよう、なるべくシンプルに仕上げてみました。

年に一度は味わいたい…春の醍醐味です♪

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家族全員の大好物なので。筍の味が際立つよう、なるべくシンプルに仕上げてみました。

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年に一度は味わいたい…春の醍醐味です♪

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家族全員の大好物なので。筍の味が際立つよう、なるべくシンプルに仕上げてみました。

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家族全員の大好物なので。筍の味が際立つよう、なるべくシンプルに仕上げてみました。

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材料

  • 米 3合
  • だし醤油(又は麺つゆ) 大さじ3
  • 筍のあっさり煮(レシピID:20028344)煮汁も 半量程度
  • 水 適宜
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作り方

  1. 1

    米をといでおく。

  2. 2

    筍のあっさり煮(冷凍のものも可)を筍と煮汁に分け、筍は好みのサイズに切る。

  3. 3

    お釜に米を入れ、2の煮汁・だし醤油を加える。

  4. 4

    水を3合より気持ち少なめに合わせて入れ、2の筍を上にのせて、炊き込みご飯モードで炊いて出来上がり。

コツ・ポイント

下味をつけた筍(今回は冷凍したもの)を使いました。

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porano
porano @cook_40089201
2016/04/16 12:35に公開
旦那さんと2人の息子たちと1匹の猫と暮らしています。なるべく季節を感じながら、気楽においしくをモットーに料理と向き合う今日この頃です♪レシピは随時手を加えていくのでご了承下さい(^^)
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このレシピのキーワード

ご飯 たけのこ 米

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