作り方
- 1
鶏肉の皮を取り省き、４等分に切って厚みのある部分は観音開きに切って均等に薄く広げます
- 2
１の両面に塩と胡椒をしておきます
- 3
パン粉に粉チーズを混ぜ合わせておきます
- 4
２に米粉をまぶして、溶きたまごにくぐらせて３を叩いて油で揚げ焼きにして出来上がり
-
コツ・ポイント
＊揚げ焼きににするので、鶏肉を薄く広げるのがポイントです
＊パン粉にパセリを混ぜると映えます
＊お肉はお好みで選んでください
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