なすとトマトのグラタン
はじめに油を大さじ2〜3でなすを両面良く焼くこと。
このレシピの生い立ち
ソースとチーズがなす、トマトに良く合います。
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はじめに油を大さじ2〜3でなすを両面良く焼くこと。
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はじめに油を大さじ2〜3でなすを両面良く焼くこと。
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ソースとチーズがなす、トマトに良く合います。
玉ねぎ、にんにくみじん切り。なすは1センチ厚さの斜め切り、トマトは半月切り
フライパンに油を熱しなすの両面を焼き塩胡椒
なすを取り出す。フライパンに油大1を足し、にんにく、玉ねぎ、ミンチ、きのこの順に加え炒め、ウスターソースを加える。
耐熱容器に2の半分を敷きチーズの3分の1を載せ、なす、トマトの半分を交互に並べ、残りの2、 チーズ、なすトマトを重ね
チーズを載せて、200℃て約12分焼く
耐熱容器に入れるとき、まず炒めたミンチ・玉ねぎの半分を敷き、チーズの3分の1を載せる、この辺りはもっと簡単でもいいです。
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