水気を切った豆腐を入れたボウルにみじん切りにした生姜と半分に切ったかにかまを手で縦に割きながら入れる。

ボウルにマヨネーズ大さじ1弱、塩ふたつまみ、コショウ少々入れ、スプーンなどを使ってよく混ぜる。

混ぜたものをスプーンで丸く形成し、平らなお皿に並べ、電子レンジ600Wで6分加熱。

できあがり♡お好みでポン酢、醤油をかけて食べます♡