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餃子100個分
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餃子100個分-レシピのメイン写真

餃子100個分

ta☆kumi☆
ta☆kumi☆ @cook_40266693

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材料

4〜5人分
  • 合挽きミンチ 約500g
  • ニラ 1束
  • 白菜 1/4
  • 調味料
  • 醤油 50cc
  • 酒 大さじ2
  • ごま油 大さじ2
  • 塩胡椒 適宜
  • にんにく 2片
  • おろし生姜 2片
  • 味噌 大さじ1
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作り方

  1. 1

    白菜をみじん切りにして、小さじ1強の塩をふり水気が出るのを待つ間にニラを切る

  2. 2

    ミンチに調味料を混ぜる。粘り気が出てきたら、水気を絞った白菜とニラを混ぜる

  3. 3

    お皿に片栗粉を満遍なくふり、出来上がった餃子を並べていく。

  4. 4

    サラダ油をひいたフライパンに並べ、焼き色がついたら水を入れて蒸し焼きにする。

  5. 5

    ※お皿にふりかけてた片栗粉と水で羽根つき餃子もできる。

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ta☆kumi☆
ta☆kumi☆ @cook_40266693
2019/07/01 14:26に公開

このレシピのキーワード

餃子 ニラ 白菜 にんにく 酒 味噌 合い挽き

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