卵は卵白と卵黄に分け、卵白に砂糖の半分を入れメレンゲに

生クリームを温めながら、砕いたチョコレートを入れチョコレートクリームを作る

卵黄に残りの砂糖、米粉、片栗粉、ベーキングパウダーを入れ、チョコレートクリームで混ぜていく。

メレンゲを合わせて、内釜にバターを塗った炊飯器。　ケーキモードで約30分。
焼きあがり、3枚におろして(笑)

生クリームにカカオと砂糖を入れてホイップ

下の段にクリーム、
薄切りのイチゴをひいいて

盛り付けて出来上がり。