豆乳で作るいちごパンケーキ
ロハスタイルキッチン @cook_40055996
ロハスタイルの奇跡のいちごソースをかける本格いちごのパンケーキ！！
このレシピの生い立ち
娘のおやつにと考えたのがパンケーキ！豆乳入りでもちもちふわふわです♪
豆乳で作るいちごパンケーキ
ロハスタイルの奇跡のいちごソースをかける本格いちごのパンケーキ！！
このレシピの生い立ち
娘のおやつにと考えたのがパンケーキ！豆乳入りでもちもちふわふわです♪
作り方
- 1
卵は卵白と卵黄に分けて卵白と砂糖（分量の半分）でメレンゲを作る。
- 2
卵黄と残りの砂糖を白っぽくなるまでまぜ豆乳も混ぜる
- 3
薄力粉・ベーキングパウダー塩をふるいいれ混ぜる。
- 4
メレンゲを半分いれしっかりまぜ、残りを入れてさっくりと混ぜる。
- 5
ホットプレートで油をひかずに生地を焼いてできあがり。
- 6
生クリームは泡てておき、奇跡のイチゴソース・イチゴを切り盛り付けましょう。
コツ・ポイント
メレンゲをしっかりあわたて、半分は混ぜすぎないように軽くさっくりとがポイント！パンケーキはたくさん焼いたら冷凍保存可能ですよ。
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