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豆乳で作るいちごパンケーキ
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豆乳で作るいちごパンケーキ-レシピのメイン写真

豆乳で作るいちごパンケーキ

ロハスタイルキッチン
ロハスタイルキッチン @cook_40055996

ロハスタイルの奇跡のいちごソースをかける本格いちごのパンケーキ!!
このレシピの生い立ち
娘のおやつにと考えたのがパンケーキ!豆乳入りでもちもちふわふわです♪

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材料

作りやすい分量
  • 卵 3個
  • キビ砂糖 50g
  • 豆乳 250cc
  • 薄力粉(ふるっておく) 250g
  • ベーキングソーダ(重曹) 小さじ1
  • 塩 ひとつまみ
  • いちご 適量
  • 生クリーム 100cc
  • 奇跡のいちごソース 適量
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作り方

  1. 1

    卵は卵白と卵黄に分けて卵白と砂糖(分量の半分)でメレンゲを作る。

  2. 2

    卵黄と残りの砂糖を白っぽくなるまでまぜ豆乳も混ぜる

  3. 3

    薄力粉・ベーキングパウダー塩をふるいいれ混ぜる。

  4. 4

    メレンゲを半分いれしっかりまぜ、残りを入れてさっくりと混ぜる。

  5. 5

    ホットプレートで油をひかずに生地を焼いてできあがり。

  6. 6

    生クリームは泡てておき、奇跡のイチゴソース・イチゴを切り盛り付けましょう。

コツ・ポイント

メレンゲをしっかりあわたて、半分は混ぜすぎないように軽くさっくりとがポイント!パンケーキはたくさん焼いたら冷凍保存可能ですよ。

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ロハスタイルキッチン
ロハスタイルキッチン @cook_40055996
2014/05/28 10:37に公開
40年以上お寿司屋さんの両親から生まれた調味料やこんなのがほしい!から生まれたドレッシング。それをひとつひとつママたちが愛情込めて手作りしてます。原材料から食品添加物一切不使用のロハスタイルオリジナル調味料を使っておいしい!簡単!安心安全!のお料理を作りましょう~!こちらでご紹介の調味料は下記のサイトで販売してます!http://lohastyle.shop-pro.jp/
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このレシピのキーワード

パンケーキ 豆乳 イチゴ 生クリーム 薄力粉 卵 たかきび

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