モリモリ食べたい‼︎冷しゃぶサラダ♪

モリモリ食べたい‼︎冷しゃぶサラダ♪-レシピのメイン写真

モリモリ食べたい‼︎冷しゃぶサラダ♪

はれのちくもりママ @cook_40050834

お肉しっとり、お野菜シャキシャキの子どもも大好きなサラダです(^^)
このレシピの生い立ち
暑い時期になると必ず作る定番のサラダです(^^)

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お肉しっとり、お野菜シャキシャキの子どもも大好きなサラダです(^^)
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材料

豚肉（薄切り） 300gぐらい
レタス 1/2個
サラダ玉ねぎ小1個
パプリカ（赤、黄） 1/3ずつ
もやし 2袋
⚫︎ゴマだれ適量
⚫︎ポン酢適量
大葉、ミョウガ、ごまお好みで

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作り方

1

お湯を沸かし沸騰したら、コップ1杯の水を入れ80度ぐらいにし、豚肉をしゃぶしゃぶする。キッチンペーパーにとっておく。
2

もやしもサッと茹で、軽く水気を絞っておく。
3

レタスは1センチ幅に、パプリカはスライスしておく。
4

大きなお皿に野菜とお肉を乗せたら完成〜‼︎時間があれば冷蔵庫で冷やしてね！あとはお好みのタレでいただきます(^^)

コツ・ポイント

しゃぶしゃぶするお湯の温度を80度に下げ、その後、自然に冷ますのがコツです！しっとり柔らかく仕上がりますよー！

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はれのちくもりママ @cook_40050834

2014/05/28 23:13に公開

お酒（ワイン・ビール・日本酒）が大好きなので、寝ても覚めても、頭の中はお酒に合う美味しい料理のアイデアでいっぱいの、食いしん坊ママです。子どもが育ち盛りなので、栄養バランスにもとても気をつかっています♪一品でなるべくたくさんの栄養を取れるような料理を目指し、日々考え中です♪　

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このレシピのキーワード

サラダ冷しゃぶ大葉豚肉もやしレタスみょうがパプリカゴマ玉ねぎ

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