チェプチェのキンパ

Name: チェプチェのキンパ
Cuisine: 日本語
Ingredients: ○牛スジ煮込み（残り物） 適量; ○千切りニンジン（レンジ茹で野菜でチン） 適量; ○茹でほうれん草（1センチカット） 適量; ○韓国春雨 適量; ごはん 適量; 韓国ゴマ油 適量; 塩 一つまみ; 海苔 適量

タコはは @cook_40083875

残り物で作ったチェプチェと残りご飯が美味しい一皿に！？
このレシピの生い立ち
牛スジ煮込みがたっぷり残ってしまったのでリメイクしてみました。
残ったら天ぷらに！って思っていたけど、完食しちゃいましたよ!!

チェプチェのキンパ

タコはは @cook_40083875

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材料

○牛スジ煮込み（残り物）適量
○千切りニンジン（レンジ茹で野菜でチン）適量
○茹でほうれん草（1センチカット）適量
○韓国春雨適量
ごはん適量
韓国ゴマ油適量
塩一つまみ
海苔適量

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作り方

1

牛スジ煮込みの汁を切る。
春雨を茹でて水切りし、ハサミで適当にカット。
2

ボールに○印を入れ、よく混ぜて分量外の醤油、塩コショウ等で味を整える。
3

別のボールにアツアツにチンしたごはんを入れ、ゴマ油、塩一つまみを入れてよく混ぜて置く。
4

太巻きの要領で、海苔の上にごはんを敷き、チェプチェをのせて巻き、しばらく置いてからカットする。

コツ・ポイント

ごはんは冷まさず熱いままで巻いてかまいません。
巻いた後は海苔が乾いて一体になっ頃にカットした方が型崩れしません。
美味しいキムチを乗せてどうお召し上がりください！

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つくれぽ

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タコはは @cook_40083875

2016/02/05 00:02に公開

初めまして、タコははと申します。私はマイ手帳に夕食メニュー、体重、食費等をしっかりメモして10年以上になります。この手帳から私のダイエットレシピや節約料理を皆様にご披露していきますのでどうぞお付き合い下さい！マイブログ　”タコははの手帳”　でお待ちしてま～す♪（ http://plaza.rakuten.co.jp/takohaha/）

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