サバの卵の煮つけ

爆走357 @cook_40126433
たまたま手に入ったサバの卵を手っ取り早く調理してみました。
このレシピの生い立ち
特売のサバの切り身の中に一緒に販売されていました。なかなか狙って手に入れられるものではないですが、タラコより少し濃厚な味のような気がします。発見したらぜひお試しあれ。
サバの卵の煮つけ
たまたま手に入ったサバの卵を手っ取り早く調理してみました。
このレシピの生い立ち
特売のサバの切り身の中に一緒に販売されていました。なかなか狙って手に入れられるものではないですが、タラコより少し濃厚な味のような気がします。発見したらぜひお試しあれ。
作り方
- 1
洗います。
- 2
調味料を合わせ加熱してからサバの卵を投入。
- 3
アルミホイルで落としぶた。
- 4
煮汁が煮詰まってきたら火を止めます。
- 5
盛り付けて完成。
少しさめてから盛り付けたほうが身が崩れにくいです。 - 6
適当なお皿にかわいく盛り付けた例。
コツ・ポイント
すこし辛目の味付けなので、お好みに合わせて醤油の量を調節してください。(醤油を減らして少し水を足すなど)
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19834650