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大根を揚げる!?フライドダイコン
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大根を揚げる!?フライドダイコン-レシピのメイン写真

大根を揚げる!?フライドダイコン

ママヨリ
ママヨリ @cook_40266443

大根って揚げると美味しいんです!
甘いだし醤油とにんにくの味で、主人も娘も大好きです。
このレシピの生い立ち
大根を変わった調理法で食べたくて。

大根って揚げると美味しいんです!
甘いだし醤油とにんにくの味で、主人も娘も大好きです。
このレシピの生い立ち
大根を変わった調理法で食べたくて。

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大根を揚げる!?フライドダイコン

ママヨリ
ママヨリ @cook_40266443

大根って揚げると美味しいんです!
甘いだし醤油とにんにくの味で、主人も娘も大好きです。
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大根を変わった調理法で食べたくて。

大根って揚げると美味しいんです!
甘いだし醤油とにんにくの味で、主人も娘も大好きです。
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材料

  • 大根 1/2本
  • だし醤油(我が家は川中醤油 天然かけ醤油) 大さじ3
  • おろしにんにく 小さじ1
  • 小麦粉 大さじ1から〜2
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    大根をスティック状に切る。

  2. 2

    ビニール袋へ入れて、だし醤油とおろしにんにくも入れて絡める。

  3. 3

    小麦粉も入れて絡める。

  4. 4

    一本ずつ片栗粉をつけて揚げる。

コツ・ポイント

大根にしっかり味を絡めること。揚げる1時間前から調味液に浸けておくと味がしみて美味しいです。

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ママヨリ
ママヨリ @cook_40266443
2019/07/04 07:09に公開
娘達へ残したいレシピ記録用☆家族の「おいしい幸せ」を一緒に増やしましょう☆
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このレシピのキーワード

大根 片栗粉 小麦粉

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