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鶏肉豚肉豆腐厚揚げに!万能よだれ鶏のたれ
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鶏肉豚肉豆腐厚揚げに!万能よだれ鶏のたれ-レシピのメイン写真

鶏肉豚肉豆腐厚揚げに!万能よだれ鶏のたれ

ほっこり~の
ほっこり~の @cook_40044575

材料をすべて混ぜ合わせたら出来上がり!ピリ辛でコクのある味なので冷しゃぶや豆腐にも。一度食べたらやみつきになる味ですね♪

このレシピの生い立ち
色んな調味料を加えて味見をしながら作ったこのよだれ鶏のたれの味が気に入ったので、いつものように色んな食材にかけています。

材料をすべて混ぜ合わせたら出来上がり!ピリ辛でコクのある味なので冷しゃぶや豆腐にも。一度食べたらやみつきになる味ですね♪

このレシピの生い立ち
色んな調味料を加えて味見をしながら作ったこのよだれ鶏のたれの味が気に入ったので、いつものように色んな食材にかけています。

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鶏肉豚肉豆腐厚揚げに!万能よだれ鶏のたれ

ほっこり~の
ほっこり~の @cook_40044575

材料をすべて混ぜ合わせたら出来上がり!ピリ辛でコクのある味なので冷しゃぶや豆腐にも。一度食べたらやみつきになる味ですね♪

このレシピの生い立ち
色んな調味料を加えて味見をしながら作ったこのよだれ鶏のたれの味が気に入ったので、いつものように色んな食材にかけています。

材料をすべて混ぜ合わせたら出来上がり!ピリ辛でコクのある味なので冷しゃぶや豆腐にも。一度食べたらやみつきになる味ですね♪

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色んな調味料を加えて味見をしながら作ったこのよだれ鶏のたれの味が気に入ったので、いつものように色んな食材にかけています。

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材料

作りやすい分量
  • しょうゆ 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 酢 小さじ2
  • ごま油 大さじ1/2
  • ラー油 小さじ1/2
  • おろしにんにく(チューブ) 2cm分
  • おろししょうが 小さじ1/2
  • 塩 少々
  • 白すりごま 小さじ2
  • 七味唐辛子 少々
  • 水 小さじ2
  • 青ねぎ(小口切り) 大さじ2位
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作り方

  1. 1

    小さい容器に、すべての材料を入れて混ぜ合わせる。

    • 鶏肉豚肉豆腐厚揚げに!万能よだれ鶏のたれ作り方1写真
  2. 2

    ☆このたれを、焼く・揚げる・茹でる・蒸すなどの方法で調理した食材にかけてください。

  3. 3

    ※お好みに合わせて、耐熱容器にこのたれを入れて、電子レンジで加熱してから使って頂いてもいいです。→

  4. 4

    →その際は、青ねぎ以外の調味料を電子レンジで加熱した後にねぎを入れるか、青ねぎを入れたものを加熱するかもお好みで…。

  5. 5

    ◆このたれを使ったレシピ
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  12. 12

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  15. 15

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    • 鶏肉豚肉豆腐厚揚げに!万能よだれ鶏のたれ作り方15写真
  16. 16

    ※15の万能つゆを使ったレシピ
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    • 鶏肉豚肉豆腐厚揚げに!万能よだれ鶏のたれ作り方16写真
  17. 17

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    • 鶏肉豚肉豆腐厚揚げに!万能よだれ鶏のたれ作り方17写真
  18. 18

    ☆2019.07.21
    話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪

  19. 19

    ☆2020.03.17
    100人の方からつくれぽを頂くことが出来ました!
    本当にありがとうございました。
    (*^_^*)

コツ・ポイント

召し上がる方のお好み合わせて、ラー油・おろしにんにく・おろししょうが・七味唐辛子などの分量を調節してください。

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ほっこり~の
ほっこり~の @cook_40044575
2019/07/04 02:03に公開
スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。2010年、子供が下宿を始めたことをきっかけに『下宿生応援レシピ』などでクックパッドを始めました。その後、鶏むね肉を柔らかく&鶏もも肉をぷりぷりジューシーにする方法、フライパンの底から5mmや1cmの油で唐揚げやフライを作る方法、パン作り、フライパンケーキなどなど…色々なものに興味を持ちながら日々の料理をしておりました。今では、孫が食べやすいものはどんなものかなぁ…と考えるようになり、月日の流れを感じます。今後も、食べた人に笑顔になってもらえるよう、私自身も楽しく料理を続けていけたらなと思っております。とうぞ、よろしくお願いいたします。     ほっこり〜の      
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