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超簡単☆漬け込んで炒めるだけのプルコギ丼
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超簡単☆漬け込んで炒めるだけのプルコギ丼-レシピのメイン写真

超簡単☆漬け込んで炒めるだけのプルコギ丼

TENMA
TENMA @K_TENMA

甘めの味付けのプルコギ丼です!牛肉に下味をしっかりつけて炒めます。炒めるだけで簡単どんぶりのできあがりですよ☆
このレシピの生い立ち
甘いお味のプルコギ丼。野菜もたっぷり取りたい時にオススメですよ☆お好みでコチュジャンを少し多めにしてもおいしいですよ♪♪

甘めの味付けのプルコギ丼です!牛肉に下味をしっかりつけて炒めます。炒めるだけで簡単どんぶりのできあがりですよ☆
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TENMA
TENMA @K_TENMA

甘めの味付けのプルコギ丼です!牛肉に下味をしっかりつけて炒めます。炒めるだけで簡単どんぶりのできあがりですよ☆
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甘いお味のプルコギ丼。野菜もたっぷり取りたい時にオススメですよ☆お好みでコチュジャンを少し多めにしてもおいしいですよ♪♪

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材料

2人分
  • ごはん 1人分250g
  • 牛切り落とし肉 200g
  • にら 1/2束
  • たまねぎ 1/4個
  • もやし 100g
  • にんじん 太い方を5cm位
  • 下味
  • しょう油 大さじ4
  • 砂糖 大さじ3
  • 酒 大さじ3
  • コチュジャン 大さじ2
  • ごま油 大さじ2
  • にんにく(すりおろし) 1かけ
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作り方

  1. 1

    牛肉に下味をつけます。

    • 超簡単☆漬け込んで炒めるだけのプルコギ丼作り方1写真
  2. 2

    よく混ぜ込んで15分位おきます。

    • 超簡単☆漬け込んで炒めるだけのプルコギ丼作り方2写真
  3. 3

    にんじんはせん切りニラは5cm幅に切りたまねぎは薄切りにします。

    • 超簡単☆漬け込んで炒めるだけのプルコギ丼作り方3写真
  4. 4

    フライパンにごま油をひき下味をつけた牛肉を炒めます。

    • 超簡単☆漬け込んで炒めるだけのプルコギ丼作り方4写真
  5. 5

    牛肉に火が通ったらにんじんを入れて炒めます。

    • 超簡単☆漬け込んで炒めるだけのプルコギ丼作り方5写真
  6. 6

    たまねぎを入れて炒めます。

    • 超簡単☆漬け込んで炒めるだけのプルコギ丼作り方6写真
  7. 7

    もやしとにらを入れて炒めます。

    • 超簡単☆漬け込んで炒めるだけのプルコギ丼作り方7写真
  8. 8

    もやしとにらがしんなりしたら炒め上がりです。

    • 超簡単☆漬け込んで炒めるだけのプルコギ丼作り方8写真
  9. 9

    どんぶりにごはんをよそり具をのせたらできあがり〜☆

    • 超簡単☆漬け込んで炒めるだけのプルコギ丼作り方9写真

コツ・ポイント

牛肉にしっかり下味をつけます。それから炒める事で牛肉に味がつき柔らかくなります。牛肉に火が通ってから野菜を入れます。でないと牛肉に火が通りません。野菜は火の通りにくいものから入れて炒めます。もやしとにらを入れてからは炒め過ぎない様にします。

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TENMA
TENMA @K_TENMA
2019/07/15 22:16に公開
フードコーディネーターとパティシエの資格を持ってます♪調理師も目指しています♫食べてうまいって感動する胸がキュンキュンときめく料理を提案中~♪絶対うまいをあなたに贈りたい♪♪♪コンビニなんかで流行りの料理なんかにも興味があってなんちゃってですが作ってます♪♪♪やっぱりこれ自分好きだなーっていう背徳シリーズもやりたいです♪♪パティシエになってみたいきっかけは姉が子供の頃よくお菓子を作ってくれた事がすごくてカッコいいと思った事と手作りが嬉しかった事からなんです♪♪ぜひぜひ料理もお菓子も作りたくなるきっかけができれば嬉しいです♪♪どんどんチャレンジしましょう♪♪♪
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このレシピのキーワード

丼 プルコギ 炒めもの ニラ もやし にんじん 牛細切れ にんにく 酒 コチュジャン 玉ねぎ ご飯

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