たけのこと鶏の照り焼き
鶏の照り焼きに、たけのこをプラスしてみました。
このレシピの生い立ち
若竹煮や土佐煮でなく食べたかったから。
作り方
- 1
たけのこと鶏肉を、お好みの形に切る。
- 2
フライパンに油を入れ熱し、鶏肉を皮目から入れ両面焼く。
- 3
途中で、たけのこも入れ 色がつくまで焼く。
※お好みの焼き加減にしてね。
- 4
火を止め、砂糖と醤油を加えて絡め、さっと火を通す。
- 5
器に盛る。
- 6
【竹の子のバター醤油炒め】ID:18447765
- 7
【鶏の照り焼き】
ID:20281462
コツ・ポイント
写真はゆで竹の子を使ってます。竹の子の水煮でもOKです。
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