準備
･バターを室温に
･薄力粉と塩を合わせてふるう
･卵を混ぜて半分に分ける(もう片方はアーモンドクリームで使う分)

ボールにバターと砂糖をいれ、白っぽくなるまで混ぜます

3に薄力粉を入れゴムベラで下から上にかえすように混ぜる
粉っぽさがきえるまでしっかり混ぜます！

台の上において手でこね、一まとまりにする。

ラップでくるんで冷蔵庫野菜ケースにいれ一時間ほどおく
※冷たくしすぎるとバターの結晶(?)が壊れてしまうそうです

ボールにバター、砂糖、卵、コーヒーを入れ泡立て器で混ぜます！※冷蔵庫からだして少したった卵を使ってください！

アーモンドパウダーを二、三回分けてに入れ、更にまぜます

冷蔵庫にいれてから一時間たったら出し、タルト型にしく
しいたら底を手で軽くおし型から2～３㎜はみ出させます→写真のように

ピケ(穴あけ)をしてコーヒーをはけでぬりラップをかけて一時間ほど冷蔵庫でやすませます
コーヒーははじかれますが大丈夫です

アーモンドクリームをのせ、190度に余熱したオーブンで35分ほど焼き、温度を140 度に下げ15分焼く

※しっかり火が通るように焼き時間調節してください
焼けたら熱いうちにはけなどでにコーヒーをしみこませます

一番大きなボールで☆を作ります

ボールに☆をいれて泡立て器で混ぜます

一番大きなボール(15)に16と17をこうごに三回に分けて加えます。加えたらその都度混ぜます！

タルトにティラミスクリームをぬり、ココアパウダーをかけ、完成です！