じゃがいも・セロリ・玉ねぎを薄切りにします。

鍋にサラダ油を引き、玉ねぎをしんなりするまで炒めます。中火

じゃがいも・セロリを入れ、油をいきわたらせます。

水300ccを入れ、蓋をして15分弱火で煮ます。

材料が柔らかくなったら、ミキサーにかけます。（私はハンドミキサーで）

牛乳250ccを入れ、コンソメとローリエセロリの葉を入れ煮ます。

塩・胡椒で味を調えてセロリの葉とローリエを取り除きます。パセリをお好みで入れて、出来上がり～