アスパラガスの根元の固い部分はピーラーで剥く。
4センチ幅にカットする。
赤たまねぎは細めのくし切りにする

●はよく混ぜ合わせておく。

鍋に水10ccと野菜を入れ、蓋をする。
中火で3分、弱火で2分程蒸し焼きにする。