ハッピー生春巻き・カラフル短冊スイーツ

七夕の食卓に見栄えもお味もバッチリな短冊形スイーツ。ウエハースがサクッ!カラフルライスペーパーで包んだひんやりデザート!
このレシピの生い立ち
カラフルなライスペーパーをあまり見かけないので、かき氷シロップで戻してみました。フルーツやクリームと一緒に巻くので、普通はサラダロールとしての生春巻きが、デザートに早変わりです。夫婦で考えたメニューです。簡単で美味しいので是非お試しください
ハッピー生春巻き・カラフル短冊スイーツ
七夕の食卓に見栄えもお味もバッチリな短冊形スイーツ。ウエハースがサクッ!カラフルライスペーパーで包んだひんやりデザート!
このレシピの生い立ち
カラフルなライスペーパーをあまり見かけないので、かき氷シロップで戻してみました。フルーツやクリームと一緒に巻くので、普通はサラダロールとしての生春巻きが、デザートに早変わりです。夫婦で考えたメニューです。簡単で美味しいので是非お試しください
作り方
- 1
お好みのフルーツを角切りします。
- 2
ライスペーパー に、大さじ1のシロップをかけます。少し水を同量足すと早く柔らかくなります。
- 3
表裏満遍なく浸します。
- 4
ウエハースを中央にのせます。ライスペーパー が柔らかくなったら、折りたたみ開始。
- 5
奥にフルーツ。手前にクリームを搾り出します。
- 6
ライスペーパー の手前からクリームを包むように折りたたみます。
- 7
ライスペーパー の左右を中心に向かって、ウエハースを包むように、折りたたみます。
- 8
手前から奥へ1折りします。
- 9
また奥へ1折りします。
- 10
最後まで包むこみながら巻いて出来上がりです。
- 11
緑でも同じように。
- 12
奥にフルーツ。手前にクリームです。
- 13
同じように折りたたみます。
- 14
巻き終わり。
- 15
青(ラムネやブルーハワイ)も同じように。
- 16
手前から折りたたんでいきます。
- 17
巻き終わり。
- 18
これはフルーツ缶のシロップに少し水を足して浸したもの。
- 19
くっつかないように、少し間を開けて置きます。
- 20
スプリンクルの星やアラザンを散らしてできあがり。ウエハースがふやけないうちに、お召し上がりくださいね。
コツ・ポイント
かき氷シロップだと、ライスペーパー の戻りがゆっくりなので、ぐにゃぐにゃにならずに巻くことができます。ただ、戻りが遅いので、急いで折って破けないようにご注意を。シロップの商品にもよりますが、水を少し足すと、戻りが早まるので調整してください。
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