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ご飯が進む♡ひき肉と大根のトロりん炒め♡
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ご飯が進む♡ひき肉と大根のトロりん炒め♡-レシピのメイン写真

ご飯が進む♡ひき肉と大根のトロりん炒め♡

an＊mam
an＊mam @cook_40266787

ひき肉と大根の餡かけが大好きなので♡ご飯との相性バッチリ♡
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていたもので、パパッとご飯を作りたいなぁと思ったので♪

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材料

4人分
  • 豚ひき肉 400g
  • 大根 15cm
  • しめじ 1袋
  • 水 300ml
  • ☆酒 大さじ3
  • ☆砂糖 大さじ3〜4
  • ☆みりん 大さじ3
  • ☆醤油 大さじ3
  • ☆創味のつゆ(めんつゆ) 大さじ3
  • 生姜チューブ 3cm
  • 片栗粉 大さじ1〜2
  • ほんだし 大さじ2
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作り方

  1. 1

    生姜とひき肉を炒めます。
    大根をいちょう切りか半月切りに切っておきます。

    • ご飯が進む♡ひき肉と大根のトロりん炒め♡作り方1写真
  2. 2

    大根を入れてさらに炒めます。

    • ご飯が進む♡ひき肉と大根のトロりん炒め♡作り方2写真
  3. 3

    しめじも加えます。

    • ご飯が進む♡ひき肉と大根のトロりん炒め♡作り方3写真
  4. 4

    水・ほんだしを入れて、アクを取り☆を入れて、大根が柔らかくなるまで煮ます。

    • ご飯が進む♡ひき肉と大根のトロりん炒め♡作り方4写真
  5. 5

    最後に水溶き片栗粉を加えてトロミがつけば完成♡

    • ご飯が進む♡ひき肉と大根のトロりん炒め♡作り方5写真
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an＊mam
an＊mam @cook_40266787
2016/04/18 03:28に公開
美味しいお料理作りたいな♡
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このレシピのキーワード

炒めもの ご飯 大根 シメジ 片栗粉 豚ひき肉 酒

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