厚揚げの簡単炒めマーガリン仕立て

厚揚げの簡単炒めマーガリン仕立て

早絵香 @cook_40088394

厚揚げのふわふわさを少し焦がしてカリカリにマーガリンで仕上げるので濃い味でお箸が進みます！
このレシピの生い立ち
厚揚げを簡単におかずやおつまみにしたくて。

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早絵香 @cook_40088394

厚揚げのふわふわさを少し焦がしてカリカリにマーガリンで仕上げるので濃い味でお箸が進みます！
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材料

1.5人分

厚揚げ 2枚
油少々
みりん大さじ1
マーガリン小さじ半分
麺つゆ大さじ2

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作り方

1

厚揚げを一口大に切ります。
フライパンに油を少々入れ広げたら火をつけ厚揚げ投入！
2

ある程度焼き色が着いた頃、麺つゆ、みりんを入れて厚揚げに色をつけながらコロコロ転がして味を染み込ませます。
3

全面的に色がついてきたら最後マーガリンを入れて汁気を飛ばしながらしっかり味付け！

コツ・ポイント

味を染み込ませたいのですが、強火でずっとするとバサバサになるので火加減に注意！
じっくり転がしましょう。

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早絵香 @cook_40088394

2019/07/05 13:26に公開

結婚17年目!15歳、12歳の子供のママ( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )あまり料理が得意でないですが(--;)研究大好き(*´▽｀*)創作料理多しかも（笑）チャレンジ精神旺盛(#^.^#) よろしくお願いします(*^^*)