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新玉と豚肉のスタミナだれ♪
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新玉と豚肉のスタミナだれ♪-レシピのメイン写真

新玉と豚肉のスタミナだれ♪

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

甘くて美味しい新玉ねぎ❤️スタミナだれでたっぷり召し上がれ(*^-^*)
このレシピの生い立ち
旬のでっか〜い新玉ねぎをたくさん頂いたので❤️

甘くて美味しい新玉ねぎ❤️スタミナだれでたっぷり召し上がれ(*^-^*)
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新玉と豚肉のスタミナだれ♪

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

甘くて美味しい新玉ねぎ❤️スタミナだれでたっぷり召し上がれ(*^-^*)
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材料

1人分
  1. 豚ロース薄切り 100g
  2. 新玉ねぎ 1/2個
  3. 目玉焼き 1個
  4. サラダ油(玉ねぎ用) 小さじ1/2
  5. ごま油 小さじ1/2
  6. ★醤油 大さじ1
  7. ★みりん 大さじ1
  8. ★酒 大さじ1
  9. ★豆板醤 小さじ1/4〜好みの量
  10. ★いりごま 小さじ1
  11. ★おろしにんにく 1/2片分
  12. ★おろし生姜 少々
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作り方

  1. 1

    ★は合わせて混ぜます。

    • 新玉と豚肉のスタミナだれ♪作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎは1㎝幅の輪切りにします。

    • 新玉と豚肉のスタミナだれ♪作り方2写真
  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し②を中火で両面透き通るまで焼いて器に盛る。

    • 新玉と豚肉のスタミナだれ♪作り方3写真
  4. 4

    フライパンにごま油を足し豚肉を焼く。肉に火が通ったら①を加えてタレを煮絡め煮詰まらないうちに火を止める。

    • 新玉と豚肉のスタミナだれ♪作り方4写真
  5. 5

    目玉焼きを別のフライパンで焼いておく。塩コショウ(分量外)をふる。

    • 新玉と豚肉のスタミナだれ♪作り方5写真
  6. 6

    玉ねぎの上に肉を盛りタレを回しかけます。目玉焼きを乗せる。

    • 新玉と豚肉のスタミナだれ♪作り方6写真

コツ・ポイント

お好みですが新玉ねぎは炒めすぎず食感が残る程度に火を通すと甘くてシャキシャキ美味しいです。

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ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke
2019/03/21 10:14に公開
★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる!」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨RoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪  
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