菊菜を5センチくらいの長さに切る。にんにくはみじんぎりに。

たっぷりのお湯に塩（分量外）を入れパスタをやや硬めにゆでる。

フライパンにオリーブ油を熱しにんにくを入れ香りが出たら、オイルサーディンをいれざっくりと身をほぐす。

アンチョビソースを入れて煮立ったらゆで汁とコンソメ顆粒も入れ、茹で上がったパスタも投入。

4を混ぜ合わせ水分を少し飛ばしたら味を見て塩コショウで整えて完成。