
なすフラン
チーズとなすの新しい食べ方♪パーティー、おもてなし料理にも☆
このレシピの生い立ち
最近好きになれた茄子の新しいレシピを考えたくて。
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耐熱皿にバターを薄く塗る。オーブンを160度に予熱する。
なすのへたを取り皮を縞目にむき、1.5cm厚さに輪切りする。
フライパンにオリーブオイルを熱してなすの両面を焼き、塩、こしょうをふって、1の皿に並べる。
たまごをわりほぐし、Aを順番に加えて混ぜ、なすが動かないように3に流し入れる。
1のオーブンで20分焼いて、出来上がり♪
A液はよく混ぜ、味はお好みでご調整ください。
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