お豆腐で作る信玄餅･出陣餅風デザート
ＲＯＹＰＯＰＯ @cook_40120351
信玄餅･出陣餅のあの味、第2弾!!容器からぽろりんと出したらひと手間加えて!それだけで美味しいデザートになるんです♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にいつまでもあるお豆腐…こいつをデザートとして消費したくて同じくいつまでもあるきな粉をかけてみました(笑
お豆腐で作る信玄餅･出陣餅風デザート
信玄餅･出陣餅のあの味、第2弾!!容器からぽろりんと出したらひと手間加えて!それだけで美味しいデザートになるんです♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にいつまでもあるお豆腐…こいつをデザートとして消費したくて同じくいつまでもあるきな粉をかけてみました(笑
アプリでひらく作り方
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お豆腐を容器から出し、豆腐よりやや大きめの器に入れて一晩置く。
- 2
豆腐から出た水分を捨てて、お好みの大きさに切る。
- 3
2を器に盛り、上からきな粉･黒蜜をかけて完成！！
- 4
【お豆腐について】
豆腐は充填豆腐を使ってください!充填豆腐とは…以下参照! - 5
これは木綿。木綿豆腐って書いてあるからね。
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- 6
これが絹。一般的によく見る絹豆腐です。
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- 7
そしてこちらが充填豆腐です。
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- 8
絹と充填が区別着きにくいのですが、周りに水が張ってないものが一般的には充填豆腐です!
コツ・ポイント
♪私は1日置いて水切りしています。お豆腐が濃厚になってきな粉と密の味が際立つ！
♪黒蜜以外にも、メープルシロップやはちみつでも美味しいですよ!写真はメープルシロップです。
♪きな粉にすりごまを混ぜるのもおすすめ!無糖のものがいいと思います！
つくれぽ
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