簡単にカリふわっとな厚揚げに☆
にゃーにゃＭａＭａ @cook_40031441
厚揚げを手軽に表面はカリ！中はふわっと温める方法
このレシピの生い立ち
お店の厚揚げが美味しかったので、話題にしたら、家でも手軽に出来る方法を教えて貰いました。
簡単にカリふわっとな厚揚げに☆
厚揚げを手軽に表面はカリ！中はふわっと温める方法
このレシピの生い立ち
お店の厚揚げが美味しかったので、話題にしたら、家でも手軽に出来る方法を教えて貰いました。
作り方
- 1
厚揚げを手頃な大きさに切る。
切らなくてもいい方はそのままでもOK！ - 2
トースターで３～５分ほど表面がお好み加減になるまで焼く。
さい箸で叩いて確かめると分かりやすくて、楽しいです♪ - 3
耐熱皿に先程の厚揚げをのせて、ラップをかけて、レンジの温め機能でチーン☆
- 4
薬味も、かける物もお豆腐同様お好みで。
コツ・ポイント
ラップはキッチリかけ過ぎると、温めた時に真空状態になるので注意。
レンジでチーンした時にお皿の底やラップの上から伝わる温度が低いようなら２０秒プラス加熱する。
かけるものはお醤油、ポン酢、ちょい塩オリーブオイルも美味しかったです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19837262
