子どもも大好き♡たけのこご飯
かなゃん89 @cook_40053870
少し手間はかかりますが、筍自体に味がついているのでとっても美味しいです(❁´ω`❁)
えぐみも全く気になりません(^^)
このレシピの生い立ち
たけのこにもう少し味がついていればいいなと思って
子どもも大好き♡たけのこご飯
少し手間はかかりますが、筍自体に味がついているのでとっても美味しいです(❁´ω`❁)
えぐみも全く気になりません(^^)
このレシピの生い立ち
たけのこにもう少し味がついていればいいなと思って
作り方
- 1
たけのこは食べやすい大きさに切る
- 2
フライパンにごま油を(分量外)を適量敷き、そこにたけのこを加えて軽く炒める。
- 3
軽く炒めたら☆の調味料を全て加え、アルミホイルで落し蓋をして10分に程弱火で煮込む
- 4
煮汁が少なくなってきたら中火にし、水分を飛ばして粗熱を取っておく。
- 5
お米は普通に炊くのと同じ分量の水を入れ、そこに*を全て入れよく混ぜる。
- 6
その上にたけのこを乗せ、炊き込みモード(あれば)で炊けば完成!
*なければ普通の炊飯で大丈夫です。
コツ・ポイント
たけのこを煮た際の煮汁は、少し残っているぐらいでOK!煮汁ごと炊飯器に入れて炊いちゃってください(^^)
少し濃いめなので、薄味がいい人は☆の分量を減らしてくださいね(^^)
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