フレッシュなトマトで自家製ハヤシライス
無添加生活♪ @cook_40146203
市販のルーは添加物が多いから、使わずにやってみたら、とてもフレッシュで美味しかった。
このレシピの生い立ち
ハヤシライスが大好きな子供の為に、出来るだけ添加物が少ない自然なものを作りたいです。
フレッシュなトマトで自家製ハヤシライス
市販のルーは添加物が多いから、使わずにやってみたら、とてもフレッシュで美味しかった。
このレシピの生い立ち
ハヤシライスが大好きな子供の為に、出来るだけ添加物が少ない自然なものを作りたいです。
作り方
- 1
玉ねぎを薄切り、しめじを石取りして、トマトを小さく切り、下準備。
- 2
鍋にオリーブオイルをいれて、すぐ玉ねぎをいれます。
-
- 3
玉ねぎはしんなりなるまで炒めます。
-
- 4
玉ねぎはしんなりになったら、牛肉をいれて、色が変わるまで炒めます。
-
- 5
しめじとトマトを入れて、少し炒めます。
-
- 6
小麦粉を振るいながら、少しずつ入れて、混ぜます。
-
- 7
☆の調味料と水400mlを入れて、25分煮込みます。途中で二、三回混ぜます。
-
- 8
火を止めて、そのまま10分寝かします。お皿にご飯を入れて、盛りつけます。
-
- 9
とろとろたまごと一緒に食べたら、さらに美味しくなります。
-
コツ・ポイント
生のトマトを入れることでとてもフレッシュでさっぱりして、食べやすいハヤシライスになりました。
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