具沢山♥️ヘルシー牛丼
きよダルマ @cook_40055415
我が家の牛丼はこーんな牛丼！
温かいご飯にたっぷりかけて召し上がれ
具沢山！でもヘルシー♥️美味しい牛丼
このレシピの生い立ち
我が家ではヘルシー＆ボリュームupの為に、具沢山な牛丼をよく作ります。
具沢山♥️ヘルシー牛丼
我が家の牛丼はこーんな牛丼！
温かいご飯にたっぷりかけて召し上がれ
具沢山！でもヘルシー♥️美味しい牛丼
このレシピの生い立ち
我が家ではヘルシー＆ボリュームupの為に、具沢山な牛丼をよく作ります。
アプリでひらく作り方
- 1
糸蒟蒻…食べやすくカット
玉ねぎ…くし切り
白ネギ…斜めの細切り
牛蒡 …水切り
- 2
無水鍋を使用(普通の鍋でも可)
油少々を熱して、
糸蒟蒻→牛肉→玉ねぎ・牛蒡・白ねぎ
の順で軽く炒める。 - 3
軽く炒まったら
だしの素少々、砂糖(大3〜4)
酒・味醂・醤油(約お玉1杯)を入れて、蓋をし、味がしみたら完成！
-
- 4
普通の鍋の場合
煮込む時にカップ1/2〜1杯の水を足して下さい。
- 5
圧力鍋の場合
全部の材料を軽く炒め、調味料とカップ1/2程度の水を入れ加熱
加圧したら3分加熱後、自然放置で完成
コツ・ポイント
我が家は甘辛いのが好みなので、
調味料は各家庭の味付けにしてね。
無水鍋は煮汁少なめで、
普通の鍋や圧力鍋の場合は、手順４・5がコツかな。
我が家はよく無水鍋や圧力鍋で時短作りします！
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