フライパンにゴマ油を入れ豚肉を広げながら炒める。

味噌、酒、みりん、醤油を入れて味を馴染ませる。

トマトをくし切りで８等分に切って、加えて炒める。

卵が、半熟から少し固まったら小口切りした青ネギを入れて出来上がり〜！