バターは室温に戻しておく。

薄力粉とアーモンドプードルは合わせて振るっておく。

バターはマヨネーズ状になるまでまぜ、粉砂糖を入れ更に混ぜる。

薄力粉とアーモンドプードルを加えゴムベラで切るよぅに混ぜる。

粉っぽかった生地がまとまったらラップを敷いたバットに入れて冷蔵庫で30分ほど寝かせる。

30等分に切り分けクッキングシートを敷いた天板に丸めながら並べる。

180℃のオーブンで12〜15分ほど焼く。