豚ヒレ玉ねぎソース
何となく体に良さそう、、、？
このレシピの生い立ち
普段は水、コンソメ、パプリカパウダーなのですが、野菜ジュースでも赤くなる！ということで。
作り方
- 1
玉ねぎを粗みじん切り
- 2
豚ヒレ肉に片栗粉をまぶす
- 3
バターで玉ねぎを炒める
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- 4
軽く玉ねぎに火が通ってきたら端っこに寄せて豚ヒレ肉を焼く。塩胡椒（分量外）してください。
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- 5
豚ヒレ肉に焦げ目がついたら野菜ジュース投入！
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- 6
コンソメを入れて弱火で煮る。とろっとしてきたら出来上がり。
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コツ・ポイント
水で少し薄めてもいいかもです。野菜ジュースのみだと濃厚かも、、、。
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